Stadt Barsinghausen – Vergabe der Mittagessenverpflegung der städtischen Kindertagesstätten Referenznummer der Bekanntmachung: CXP4Y6JRRPZ
Berichtigung
Bekanntmachung über Änderungen oder zusätzliche Angaben
Dienstleistungen
(Supplement zum Amtsblatt der Europäischen Union, 2021/S 117-306949)
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber/Auftraggeber
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Barsinghausen
NUTS-Code: DE929 Region Hannover
Postleitzahl: 30890
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.barsinghausen.de/
Abschnitt II: Gegenstand
Stadt Barsinghausen – Vergabe der Mittagessenverpflegung der städtischen Kindertagesstätten
Die Stadt Barsinghausen vergibt die Mittagessenverpflegung mit Tiefkühlkost an den in der Anlage „Liste aller Einrichtungen“ aufgeführten 16 städtischen Kindertagesstätten (Kita) für derzeit 717 Kinder im Alter von 1 - 6 Jahren. Zudem soll auch ein Hort mit derzeit 70 Schulkindern im Alter von 6 - 10 Jahren mit Mittagessenverpflegung mit Tiefkühlkost beliefert werden. Für die 70 Schulkinder werden 105 Mittagessen Portionen für Kita Kinder kalkuliert.
Bei dem vorherrschenden Verpflegungssystem der Mischküche werden arbeits- und abfallintensive Hauptkomponenten wie Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Eintopfgerichte, aus einem industriell vorgefertigten Tiefkühlangebot bezogen und in der Kita bzw. dem Kinderhort verzehrfertig aufbereitet.
Zur Aufbewahrung und Aufbereitung der tiefgekühlten Komponenten sind Tiefkühl- und Aufbereitungsgeräte (Tiefkühlschränke, Kombidämpfer, sofern die Kita über entsprechende Anschlüsse verfügt, und/oder Konvektomaten) erforderlich. Die Bereitstellung, Wartung und Reparatur dieser Geräte sowie die Zurverfügungstellung einer Grundausstattung mit Zubehör wie Gastronorm-Behältern zur Aufbereitung werden erwartet.
Die Begebenheiten vor Ort sind bei Bedarf im Rahmen einer Ortsbegehung zu erfassen.
Der Auftraggeber sieht im weiteren Auswahlverfahren eine Verkostung von Speisen der einzelnen Bieter vor, um sensorische Erwartungen zu überprüfen. Die hierfür benötigten Speisen werden vom Auftraggeber vergütet.
Weitere Einzelheiten können den nachfolgenden Unterlagen entnommen werden.
— Liste aller Einrichtungen;
— 4-wöchiger Musterspeiseplan;
— Lageplan Los 1;
— Lageplan Los 2;
— Lageplan Los 3;
— DGE Qualitätsstandard Kita.
Abschnitt VI: Weitere Angaben
Abschnitt VII: Änderungen
Die Stadt Barsinghausen vergibt die Mittagessenverpflegung an den in Anlage „Kindergärten Liste aller Einrichtungen“ aufgeführten 16 städtischen Kindertagesstätten (Kita) mit Tiefkühlkost für derzeit 717 Kinder.
Bei dem vorherrschenden Verpflegungssystem der Mischküche werden arbeits- und abfallintensive Hauptkomponenten, wie Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Eintopfgerichte, aus einem industriell vorgefertigten Tiefkühlangebot bezogen und in der Kindertagesstätte verzehrfertig aufbereitet.
Zur Aufbewahrung und Aufbereitung der tiefgekühlten Komponenten sind Tiefkühl- und Aufbereitungsgeräte (Tiefkühlschränke, Kombidämpfer, sofern die Kita über entsprechende Anschlüsse verfügt, und/oder Konvektomaten) erforderlich. Die Bereitstellung, Wartung und Reparatur dieser Geräte sowie die Zurverfügungstellung einer Grundausstattung mit Zubehör wie Gastronorm-Behältern zur Aufbereitung werden erwartet.
Die Begebenheiten vor Ort sind bei Bedarf im Rahmen einer Ortsbegehung zu erfassen.
Der Auftraggeber sieht im weiteren Auswahlverfahren eine Verkostung von Speisen der einzelnen Bieter vor, um sensorische Erwartungen zu überprüfen. Die hierfür benötigten Speisen werden vom Auftraggeber vergütet.
Weitere Einzelheiten können den nachfolgenden Unterlagen entnommen werden.
— Liste aller Einrichtungen,
— 4-wöchiger Musterspeiseplan,
— Lageplan Los 1,
— Lageplan Los 2,
— Lageplan Los 3,
— DGE Qualitätsstandard Kita.
Die Stadt Barsinghausen vergibt die Mittagessenverpflegung mit Tiefkühlkost an den in der Anlage „Liste aller Einrichtungen“ aufgeführten 16 städtischen Kindertagesstätten (Kita) für derzeit 717 Kinder im Alter von 1 - 6 Jahren. Zudem soll auch ein Hort mit derzeit 70 Schulkindern im Alter von 6 - 10 Jahren mit Mittagessenverpflegung mit Tiefkühlkost beliefert werden. Für die 70 Schulkinder werden 105 Mittagessen Portionen für Kita Kinder kalkuliert.
Bei dem vorherrschenden Verpflegungssystem der Mischküche werden arbeits- und abfallintensive Hauptkomponenten wie Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Eintopfgerichte, aus einem industriell vorgefertigten Tiefkühlangebot bezogen und in der Kita bzw. dem Kinderhort verzehrfertig aufbereitet.
Zur Aufbewahrung und Aufbereitung der tiefgekühlten Komponenten sind Tiefkühl- und Aufbereitungsgeräte (Tiefkühlschränke, Kombidämpfer, sofern die Kita über entsprechende Anschlüsse verfügt, und/oder Konvektomaten) erforderlich. Die Bereitstellung, Wartung und Reparatur dieser Geräte sowie die Zurverfügungstellung einer Grundausstattung mit Zubehör wie Gastronorm-Behältern zur Aufbereitung werden erwartet.
Die Begebenheiten vor Ort sind bei Bedarf im Rahmen einer Ortsbegehung zu erfassen.
Der Auftraggeber sieht im weiteren Auswahlverfahren eine Verkostung von Speisen der einzelnen Bieter vor, um sensorische Erwartungen zu überprüfen. Die hierfür benötigten Speisen werden vom Auftraggeber vergütet.
Weitere Einzelheiten können den nachfolgenden Unterlagen entnommen werden.
— Liste aller Einrichtungen;
— 4-wöchiger Musterspeiseplan;
— Lageplan Los 1;
— Lageplan Los 2;
— Lageplan Los 3;
— DGE Qualitätsstandard Kita.
Ende: 31/08/2023
Ende: 31/07/2023
Ende: 31/08/2023
Ende: 31/07/2023
Ende: 31/08/2023
Ende: 31/07/2023